三角花粑
三角花粑的做法说明
传统美食，妈妈亲自下厨，我在一边负责拍照
三角花粑的做法与步骤
- 第1步.
大米用料理机打粉过筛，加入盐少许，兑开水，将米粉拌成雪花状停止加开水。用手活成面团。
- 第2步.
将黑芝麻打粉，取大的白色面团的一半，放入芝麻粉中活，得到一个黑色面团。
- 第3步.
现在大的面团，分为了两个小的一黑一白的小面团
- 第4步.
将黑色面团分成等大小的小面饼，如图。分好黑面团后去洗手，将白色面团也分成等比例大小的面饼，保证两者数量一致。
- 第5步.
如图依次将白色面饼和黑色面饼叠放好
- 第6步.
用筷子将叠好的面饼，插几个空
- 第7步.
将堆好的面饼放在一起揉成圆柱形
- 第8步.
揉好圆柱形的面团拍成三角菱形
- 第9步.
拍成这样子
- 第10步.
用绳索切好
- 第11步.
依次摆放
- 第12步.
摆满，上锅蒸20到30分钟，就可以开吃啦
