腊肠煲仔饭
腊肠煲仔饭的做法与步骤
- 第1步.
准备所需要的材料。
- 第2步.
将米洗净，用水浸泡一小时。
- 3.
首先我们来做酱汁，将六月鲜特级酱油2勺，蚝油，白开水，油各1勺，糖0.5勺拌匀
- 第4步.
将米倒入砂锅，加入米的1.5倍的水，加入2勺油。大火煮开后转小火。
- 第5步.
腊肠切斜片待用。
- 第6步.
煮至米表面水干后，码上腊肠，打入鸡蛋，盖上锅盖继续焖煮至水干。
- 第7步.
煮的时候要多转动锅边缘，使其锅内受热均匀
- 第8步.
另一口锅水烧开，将青菜烫熟即可。
- 第9步.
摆盘，吃的时候淋上酱汁。完成
