红豆蓉
红豆蓉的做法说明
表嫂教会我炒豆蓉，然后就喜欢自制豆蓉。
红豆蓉的做法与步骤
- 1.
提前把红豆浸泡好，最好两个小时。
- 第2步.
浸泡好的红豆用高压锅加水煮。（我放少水了，煮成红豆饭了。红豆水应该没过红豆）
- 第3步.
煮好后搓搓皮，不搓也可以，只要你觉得不影响口味就可以。然后用料理机打成泥，我用的是手动，最好用电动，省力
- 第4步.
手动机要重复三次，电动料理机一次打好，加水打哦。
- 第5步.
打好泥后，用平底锅（我用的是菜锅）炒干
- 第6步.
炒的时候一边炒一边分次加糖，加油。加少许熟面粉。炒干就可以。不要太干。成团就成
