香菇鸡肉焖饭
香菇鸡肉焖饭的做法说明
改良版的黄焖鸡米饭，每粒米都饱吸了汤汁的鲜香
香菇鸡肉焖饭的做法与步骤
- 第1步.
鸡腿肉切成小丁放入姜片和料酒腌制15分钟
- 第2步.
干香菇用水泡开（香菇水不要倒掉）
- 第3步.
老抽、生抽、蚝油调成酱汁备用
- 第4步.
热油放入鸡腿肉翻炒 再加入步骤3的酱汁
- 第5步.
加入香菇水
- 第6步.
待汁水煮开以后加入香菇
- 第7步.
加入冰糖和麻油
- 第8步.
煮饭的水要比平时少 稍稍没过米即可
- 第9步.
加入翻炒好的香菇鸡肉（去掉姜片）
- 第10步.
按煮饭键 煮熟后把香菇鸡肉和米饭拌匀即可
- 第11步.
成品
小贴士
1.煮饭的水要比平时要少
2.浸泡香菇的水不要倒掉
3.香菇鸡肉稍稍翻炒即可，不必完全煮熟
