脚印面包
脚印面包的做法说明
给家里宝宝做的她爱吃的美味面包，加上可爱的造型，分分钟一个被她秒掉。
嗯。。没有拍步骤图，用简笔画代替，相信你们这些聪明的宝宝一定可以看懂滴！
脚印面包的做法与步骤
- 1.
将黄油除外的所有原料一起揉匀至扩展阶段，表面光滑。
- 2.
加入黄油揉至完全。发酵至2倍大。
- 3.
取出面团排气，分割成9个30g面团，以及余下的部分面团，松弛15分钟。
- 第4步.
将30g的小面团擀成中间厚四周薄的圆形面片。
- 第5步.
在面片中间放入18g豆沙馅料，将面团捏成三角形。收口朝下稍微按扁放入烤盘。
- 第6步.
从余下的面团上分割下来两个7g和两个4g的小面团，滚圆后放在三角面团旁。（如图，不需要挨的太近，发酵后会自然连在一起的。）
- 7.
盖湿布发酵至两倍大左右，刷蛋液。 烤箱预热180度，15min
