牛肉炒面
牛肉炒面的做法与步骤
- 第1步.
面条煮熟拌熟油备用。（最好用拉条子炒。家里孩子喜欢这种细面，所以就用了这种。）
- 第2步.
牛肉切小片，放少量料酒，胡椒粉，酱油，姜末，片葱，食盐，少许熟油腌制。
- 第3步.
切菜。可以根据个人口味适当调整。个人建议西红柿不能少，因为它会出汁..炒牛肉洋葱不能少。因为孩子不喜欢洋葱，我就没有放。
- 第4步.
准备生蒜丁备用
- 第5步.
炒牛肉，八成熟时放入蔬菜，翻炒，加调料。适量酱油，胡椒粉，盐，少许鸡精（可以不放）
- 第6步.
菜基本快熟时放面条，放入准备好的生蒜丁。（根据个人口味）
- 第7步.
稍微翻炒一下就可以出锅了！
小贴士
北方朋友用拉条子炒口感会很好。喜欢辣的朋友在配菜的时候选几根辣点的青椒会不错。也可以在翻炒的时候放入少量红辣子油。
