金氏川贝陈皮炖柠檬酱
金氏川贝陈皮炖柠檬酱的做法说明
川贝陈皮柠檬酱 清热去火，润肺止咳。跟大家分享我的做法。
金氏川贝陈皮炖柠檬酱的做法与步骤
- 第1步.
准备所有食材，柠檬洗干净，沥干水分。
- 第2步.
柠檬切片，去籽，备用
- 第3步.
黄冰糖 选取一部分冰糖先放入干净无水的砂锅中（冰糖的量可根据个人口味儿和需求作调整）
- 第4步.
将切好的柠檬片选取一部分放入砂锅中
- 第5步.
将掰碎的陈皮块放入砂锅中，可选择不掰
- 第6步.
从50g的川贝粉中取一部分撒入锅中。此步骤忘记拍图了，请自动脑补一下哈
- 7.
以以上这种层次，一层冰糖，一层柠檬片，陈皮，川贝粉的顺序 将所有食材放入锅中，盖上砂锅盖。放入炖锅中。
- 8.
隔水炖煮12个小时，期间可以搅拌一下锅内的食材，小心烫。记得注意炖锅中的水，容易烧干，记得添加。砂锅中一定不要放水！
- 第9步.
炖煮的过程中，可先将盛装酱的玻璃瓶先进行高温杀菌消毒，用高温杀菌后的瓶子保质期更长些。
- 第10步.
12个小时以后，趁热将酱装入瓶中。凉透后放入冰箱保鲜层中即可。
- 第11步.
每天冲水一杯，清热去火，润肺止咳。赞！
- 第12步.
因为加入了陈皮，酱略微有一丝丝的苦味儿，但是是可以接受的。陈皮的量可根据跟人口味儿进行调整。
- 第13步.
金氏川贝陈皮炖柠檬酱好啦哈哈 欢迎关注新浪微博：Raine0908。 以后会做更多好吃哒
