奶白花生猪脚汤
奶白花生猪脚汤的做法说明
秋冬进补，怎能少了花生猪脚汤！这款汤水具有温补体虚，促进血液循环，治疗心神不宁、失眠多梦，调养肌肤的功效，是产后滋补佳品，也是一款美容养颜汤谱。
菜谱来自@榆木小花生
奶白花生猪脚汤的做法与步骤
- 第1步.
花生洗净浸泡后去衣。
- 第2步.
猪脚去毛，洗净，斩大块，冷水下锅，焯烫滤去血水，冲净浮沫。
- 第3步.
姜洗净后切片，和花生猪脚一起放入汤煲中，倒入足量清水。
- 第4步.
大火烧开后撇去浮沫，转小火炖煮2小时左右。(如用高压锅，则上汽后转小火20分钟左右关火。）
- 第5步.
最后依据个人口味，放入适量盐调味即可。
小贴士
花生一定要去衣，这样才会有奶白的效果。
盐可以少放，汤味会更加甜美。
猪脚我选用的是易果丹麦皇冠天然谷饲猪蹄。
