宝宝辅食：彩蔬小米饼—一站式解决宝宝吃饭和吃蔬菜的问题!12M+

宝宝辅食：彩蔬小米饼—一站式解决宝宝吃饭和吃蔬菜的问题!12M+的做法说明

一站式解决宝宝吃饭和吃菜
做完后，一屋子的蔬菜清香
配合着淡淡的鸡蛋香
热乎乎的，赶紧让宝宝自己抓着开动吧

制作简单，营养丰富
食材中还可以灵活添加肉糜、虾仁等

适合宝宝年龄：12个月以上宝宝
难度：易
时间：15分钟
用具：刀、砧板、平底锅、擦丝器、锅铲

小芽营养问答
紫甘蓝的营养价值：
紫甘蓝富含维生素C，胡萝卜素，钙，还含有大量的花青素，这些抗氧化成分能够保护身体免受自由基的损伤，并能有助于细胞的更新。是营养价值较高的宝宝食材。
但因为紫甘蓝较硬，口感也不是很好，所以需要多些创意，然后给宝宝烹至软烂食用。

宝宝辅食：彩蔬小米饼—一站式解决宝宝吃饭和吃蔬菜的问题!12M+的食材和调料

米饭	一小碗（120g）
紫甘蓝	2-3片叶子
小青菜	1颗
香菇	1个
胡萝卜	1小段
鸡蛋	1个
植物油	少许

宝宝辅食：彩蔬小米饼—一站式解决宝宝吃饭和吃蔬菜的问题!12M+的做法与步骤

第1步.
准备好所有食材
第2步.
把紫甘蓝、小青菜放入沸水中焯熟，大概30-40秒就可以了。 PS：一般给宝宝做饭，蔬菜都可焯水，可以去除农残。
第3步.
把焯水后的紫甘蓝、小青菜切碎，小宝宝吃，尽量碎一点哈，稍稍沥干水分。同时把香菇也切成细丁。
第4步.
用擦丝器把胡萝卜擦成丝 ps:也可以直接用刀切成细小的胡萝卜丁，越细越好哈，容易煎熟。
第5步.
把所有蔬菜混合放进一个碗里。
第6步.
加入米饭
第7步.
混合搅拌均匀
第8步.
加入鸡蛋混合均匀 ps：对蛋清过敏的可全部用蛋黄，加2个即可
第9步.
最后状态如图片展示
第10步.
抓小小一团
第11步.
放入热好的平底锅中，压扁成小圆饼状，厚度大概1cm不到的样子。 ps: 平底锅提前烧热，刷一层冷油，一定要热好锅哈！
第12步.
依次放入平底锅，然后压扁成小饼状。下锅时先不要动，转成小火慢慢煎，等晃动平底锅，小米饼可以跟着动时，就可以翻面了。 ps:注意哈，小米饼粘性是很弱的，比不上加了面粉或淀粉的，煎的时候一定不要着急翻面。
第13步.
翻面后小火煎，之后反复翻面，直到两面有点稍稍金黄即可。 ps：一直用小火哦，小小慢慢煎，可以确保所有的食材都熟。然后稍稍有点金黄即可，不然会太硬哈。
第14步.
出锅，一屋子的蔬菜清香，热乎乎开动吧小米饼口味会比较清淡，但食材自身的清香味非常浓郁，也可以搭配自制番茄酱蘸着吃，小宝宝对蘸东西会很感兴趣。
第15步.
香香的
第16步.
好好吃