葱油花卷
葱油花卷的做法与步骤
- 第1步.
酵母用温水（35°左右）化开，具体比例可以看酵母背后的操作说明
- 第2步.
倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌，继续倒入温水拌至絮状
- 第3步.
揉成光滑的面团，醒十分钟
- 第4步.
准备盐、色拉油，小葱切碎取青色部分
- 第5步.
切一块面团，擀大擀薄成长方形
- 第6步.
刷油，洒葱花，均匀地洒一层细盐
- 第7步.
如图折叠
- 第8步.
一切为二，再对齐切开
- 第9步.
取两块对叠，用筷子压一下
- 第10步.
两手的大拇指和食指分别捏住两头，反向旋转至下面捏在一起
- 第11步.
入锅醒发，一小时后点火开蒸
- 第12步.
十分钟后关火，在锅里焖上三分钟后就可以取出来了
- 第13步.
成品暄软，葱香味美，配上清粥小菜，就是一顿美美的早餐
