就地取材版大阪烧
就地取材版大阪烧的做法说明
突然心血来潮想做个大阪烧吃吃，但家里材料缺乏，只能有啥就用啥了，亲们也可以用自己喜欢的菜来搭配
就地取材版大阪烧的做法与步骤
- 第1步.
备料，把肉切丁，卷心菜切丁 面粉，盐，胡椒加适量水搅拌均匀，成可流动的面糊
- 2.
把淮山段摸成泥，加入面粉糊搅拌（增加面粉糊粘度）
- 第3步.
把肉丁炒熟
- 第4步.
肉丁，卷心菜加入面糊，搅拌均匀
- 第5步.
平底锅放一点点油，倒入面糊
- 第6步.
等定型一边有点上色后，翻面 等两年上色就可以上盘
- 第7步.
加上喜欢的酱就可以开吃了，我加的是耗油和沙拉酱，还可以加木鱼海苔等（我家没有，所以没办法）
小贴士
煎的时候尽量不要翻动，就翻一次！可以稍提起一边看看上色没
