凉拌猪心

凉拌猪心的做法与步骤

1. 第1步.

   锅里放猪心加水放八角，桂皮，茴香，生姜，料酒，盐，花椒煮熟

   
2. 第2步.

   猪心煮熟后捞出晾凉，切葱丝垫底，蒜蓉，小米辣备用

   
3. 第3步.

   蒜蓉兑凉开水放适量的盐，鸡精，白糖，蚝油，酱油，醋，花椒油，辣酱油，芝麻，全部搅拌均匀浇在猪心上放几粒小米辣装饰即可

   
4. 第4步.

   这道菜以麻辣为主，香辣可口