红豆沙酥饼
红豆沙酥饼的做法与步骤
- 第1步.
将水油皮，油酥混合成柔软光滑面团，保鲜膜包着静止20分钟
- 第2步.
将豆沙分成20小分待用
- 第3步.
水油皮和油酥各分成20小分，水油皮包入油酥
- 第4步.
用擀面棒擀开面皮
- 第5步.
用手卷起来
- 第6步.
将面皮卷起来后用保鲜膜盖好静止15分钟
- 第7步.
松弛完毕,取一面团,用手将面团两边往里捏一下再压扁。
- 第8步.
然后用擀面杖擀成圆片。包入红豆沙，捏紧收口。用手按压成饼状
- 第9步.
表面刷上蛋液，点上芝麻装饰完成啦！ 放进预热的烤箱150°15分钟
- 第10步.
成品图
小贴士
每人的烤箱温度不同，烤箱温度以自己烤箱温度为准。想要颜色漂亮些的，建议刷二遍蛋液。
