虾仁辣味天使面
虾仁辣味天使面的做法说明
中午在家
不知道吃什么好 想着做一份简单的午餐
冰箱里还剩些番茄和虾仁
于是就做了意面
' 一个想吃意面的中午
' 园子里种的香菜可以吃了 好开心
做出来是普通萌妹纸饭量（间接暴露大胃王本性> <） 两份的量
一人食减半 小两口增半
虾仁辣味天使面的食材和调料
| 橄榄油 | 1 tbsp |
| 番茄 | 250g，去皮切碎 |
| 虾仁或新鲜的虾 | 4-6个 |
| 蒜瓣 | 1 |
| 辣椒粉 | 1小措（看口味哈，我下了2勺） |
| 白葡萄酒 | 100ml（有长相思最好的哟） |
| 天使面（各种长意面都可以的） | 175g |
| 新鲜香菜碎 | 1/2 tbsp |
虾仁辣味天使面的做法与步骤
- 1.
番茄去皮切碎后，放在盆子里，撒上些盐，静置几分钟，然后用厨房纸拍干。
- 2.
锅里热油，加入拍扁蒜瓣和辣椒粉，小火煎至蒜变成金黄色。然后用筷子把蒜取出扔掉（可怜的蒜头君）。
- 3.
放入番茄碎，中火煮至番茄变软，期间要时不时用勺子翻炒一下哦。
- 4.
放入虾，煮3分钟。然后倒入白葡萄酒，盖上盖子，再煮5分钟。
- 第5步.
期间，取一个奶锅（或者深锅，咱们要开始煮面啦！），烧开水，加点盐。把意面放进去，按照包装上的要求煮好意面（我的是2分钟，超级快）。煮好后把意面捞出来，在冷的流水下面冲一下，滤干水分。 为了用掉冰箱里的冰块，我把意面放在冰块的水里泡了几分钟。
- 6.
把第4步中的虾拿出来放好，然后把过干水的意面倒进番茄酱汁里，混合均匀，然后装盘。最后放上虾，撒上香菜碎，就可以开动啦！
