苦荞麦馒头

苦荞麦馒头的做法与步骤

1. 第1步.

   用温水将酵母和糖泡3分钟，开始和面，和好后在30度室內发2小時。

   
2. 第2步.

   面已发好，柔面并将气泡柔出，切成想要的大小馒头面块，在逐一柔出小馒头，锅加冷水将馒头放入锅內发30分钟，之后开大火蒸25分钟，关火后停留5分钟在开锅盖。

   
3. 第3步.

   等热气散了在将蒸好的馒头取出

   
4. 第4步.

   摆开放，不然会粘在一起，馒头皮粘掉就不好看了。

   
5. 第5步.

   大功告成，因为是苦荞麦粉，口感微苦，但确实是健康食品。