如何做出一份香嫩诱人的红烧排骨#肉肉厨
如何做出一份香嫩诱人的红烧排骨#肉肉厨的做法说明
今天肉肉厨教大家一个家常小菜（红烧排骨），但是成品出来香嫩诱人，学会了可以在家人，朋友面前小露一手啦~~~
如何做出一份香嫩诱人的红烧排骨#肉肉厨的做法与步骤
- 第1步.
所有食材的展示
- 第2步.
首先处理食材：将冰糖用擀面棍擀成小块，将葱切段，姜切片，蒜切丁。
- 第3步.
起锅烧一锅开水，将排骨倒入。
- 第4步.
汆烫好的排骨捞出沥干水。
- 第5步.
另开干净锅，加食用油。
- 第6步.
倒入冰糖，小火炒出焦糖色。
- 第7步.
炒成这样的焦糖色即可。
- 第8步.
然后倒入沥干水的排骨翻炒均匀。
- 第9步.
加入葱姜蒜，大料，桂皮，香叶，酱油，黄酒后翻炒均匀。
- 第10步.
加入开水，水量盖过排骨即可。
- 第11步.
盖上锅盖小火煮40分钟。
- 第12步.
出锅啦~~香喷喷的红烧排骨，绝对拿的出手的菜，学会了吗？？
小贴士
尽量出锅后留下的汁不要太多 让汁都吸收到排骨里面 这样吃上去会更入味 好吃~~~
