蜜桃冻水果杯【曼食慢语】
蜜桃冻水果杯【曼食慢语】的做法说明
把我最爱的水蜜桃，做成晶莹粉嫩的果冻，叠上奶油和新鲜水果粒。蜜桃冻水果杯，满满一杯都是蜜桃的香气和甜美～
蜜桃冻水果杯【曼食慢语】的做法与步骤
- 第1步.
将水蜜桃洗净后去核
- 第2步.
连皮切成薄片，倒入锅中
- 第3步.
加入柠檬汁和白砂糖，拌匀腌制，让桃子出汁
- 第4步.
加500ml清水没过桃子，开小火煮10分钟左右
- 第5步.
在吉利丁粉中加入2大勺清水拌匀，静置待用
- 第6步.
过滤出桃子汁，趁汁水还热的时候加入已变成凝胶状的吉利丁粉
- 第7步.
搅拌溶解后放入冰箱，至少需冷藏4小时，至果冻成型
- 第8步.
各类新鲜水果洗净切成小块
- 第9步.
奶油中加入糖，打发至表面出现花纹
- 第10步.
将蜜桃果冻，奶油，水果依次放入杯中即可
小贴士
1.挑选颜色比较红，熟度正好的水蜜桃
2.如果觉得桃子汁颜色不够粉嫩，可以加一小块红色火龙果进去
