只加一克小苏打的月饼
只加一克小苏打的月饼的做法说明
这款月饼是老式月饼的方子，我略改动一下，这里省略了月饼馅的做法，只是饼皮的做法。这款月饼少糖还很酥。和大家一起共同学习和探讨吧😄
只加一克小苏打的月饼的做法与步骤
- 第1步.
把这些材料都添加到一起，用叠面手法（像叠被子的方法，就是以免它上劲）把面和匀。
- 第2步.
醒10分中，分成一个个小团。
- 第3步.
包月饼
- 第4步.
这是我做的五仁馅
- 第5步.
已经做好
- 第6步.
我的烤箱是52升的我用230℃烤了20分钟
- 第7步.
这回的月饼我做的有点丑，请大家多多关照哈😄
小贴士
月饼进烤箱时，每个月饼上用牙签在三个方位上扎三个眼，以免月饼在烤时变形。
