绵软蜜豆双土司

绵软蜜豆双土司

绵软蜜豆双土司的做法说明

儿子要喝红豆汤,做妈妈的我立马洗豆、煮豆,半小时后浓浓的红豆汤出炉,留了一小碗豆做了伪蜜豆。
新买的厨师机和烤箱可以干活啦,哈哈😄,做蜜豆土司吧!说干就干,下午四点多开始揉面,到老公下班的时候,已是满屋飘香。

绵软蜜豆双土司的食材和调料

高筋粉560克
鸡蛋120克
黄油60克
白砂60克
6克
酵母6克
蜜豆200克
牛奶250克

绵软蜜豆双土司的做法与步骤

  1. 第1步.

    所有材料合影

    绵软蜜豆双土司的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    材料除黄油外全部放入厨师机,开机搅拌7分钟

    绵软蜜豆双土司的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    之后加入黄油,再次搅拌15分钟,出手膜后滚圆静置发酵。50分钟后第一次发酵完成(忘记拍图了😡)。

    绵软蜜豆双土司的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    取出面团,排气,滚圆,松弛10分钟

    绵软蜜豆双土司的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    擀鸭舌状,加入蜜豆,从下往上卷,收口向下放入土司模,烤箱内二次发酵,约1小时候发酵结束

    绵软蜜豆双土司的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    烤箱预热后,190度烤30分钟

    绵软蜜豆双土司的做法步骤 第6步

小贴士

我的烤箱偏大,下次得设置200度

美食资讯

绵软蜜豆双土司相关菜谱大全