纯素椰奶抹茶煎饼/可丽饼（极简版）

纯素椰奶抹茶煎饼/可丽饼（极简版）的做法说明

糅合了煎饼和法式可丽饼（crêpe）里我喜欢的特点～厚薄适中，煎出了一点脆皮但里面还是软糯有嚼劲的。
纯素，用的是罐装椰奶（不是喝的椰汁）
没睡好一大早在厨房捣鼓出来的，算是妙手偶得？抹茶控一本满足。

第1步.
原料是一张一人份煎饼的量。先放面粉再放抹茶粉，加入椰奶小心搅拌均匀。到没有面粉颗粒的顺滑状态。*不同牌子的罐装椰奶里面椰子油比例不同，如果椰奶比较稠可以加两勺水。
第2步.
平底锅预热，刷一层油（椰奶有油了所以很少的油就够）把面糊倒入，转一下平底锅摊平
第3步.
边看到缘翘起并且整张饼的颜色没有之前有光泽（不反光）就可以翻面了～
第4步.
可丽饼面糊稀，饼比较薄，翻面时要小心，铲起周围一圈再翻过来
第5步.
非常成功的一次，多放两张图～可以淋上一勺蜂蜜。我比较喜欢抹茶粉本身的味道，椰奶的香气比起来淡一点，不冲突。
第6步.
吃！☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆