自制肠粉（家庭版）
自制肠粉（家庭版）的做法说明
在海外的亲们，自己动手 丰衣足食
自制肠粉（家庭版）的做法与步骤
- 第1步.
准备各种面粉放入一个盘子里
- 第2步.
准备250ml的温水
- 第3步.
水倒入面粉中搅拌
- 第4步.
搅拌后沉淀20分钟，接下来用20分钟的时间准备酱汁
- 第5步.
分别是橄榄油，生抽，老抽，茨粉
- 第6步.
准备蛋液，葱碎，小生菜
- 第7步.
热锅，倒入橄榄油，接着放葱花～ 倒入酱油，老抽，茨粉兑水倒入，撒盐、糖
- 第8步.
接下来就是蒸肠粉了～～ 准备一个铁盘～
- 第9步.
先蒸肠粉，2分钟后倒入蛋液，撒葱花，小生菜
- 第10步.
蒸好后是这样滴，然后刮板轻刮
- 第11步.
蒸好la
- 第12步.
撒上准备好的酱汁～～ 肠粉新鲜出炉咯！
小贴士
玛丽是用肠粉机的铁盘，无奈家里没有那么大的锅放肠粉机，于是灵机一动😁😁就想到这个好办法！实际上用铁盘子也是可以的
