外婆辣椒酱
外婆辣椒酱的做法说明
简单好吃，下饭利器。我吃的干辣椒壳都是老妈从老家寄来的，味道有种甘甜的香。
这种方法可放花椒粉就是麻辣味的，随个人喜好啦。
外婆辣椒酱的做法与步骤
- 第1步.
干辣椒用刀或料理机弄碎，成小颗粒的最好
- 2.
取适量干辣椒碎入碗中，倒入几大勺生抽浸泡三小時左右
- 第3步.
锅烧适量热油，稍凉倒入放了花椒粉蒜蓉的碗中，搅拌勻就可以开吃啦，拌米饭面条，粉超下饭，又简单
小贴士
生抽的量能泡着辣椒就行。油烧热要凉一下倒入辣椒碗里，油温太高易烧糊，色泽不漂亮。没有机辣椒其它的应该也行，估计味道会不同吧哈哈
