香蕉枕头蛋糕

香蕉枕头蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   香蕉肉入保鲜袋，压成泥。加入砂糖A，搅拌均匀。

2. 2.

   加入清水，沙拉油，拌匀。

3. 3.

   加入过筛的低筋粉，玉米粉，搅拌均匀。

4. 4.

   加入蛋黄，拌匀。

5. 5.

   蛋白打至湿性发泡偏干一点。

6. 6.

   蛋白糊分两次加入蛋黄糊，翻版均匀。

7. 7.

   烤箱预热五分钟

8. 8.

   拌好的面糊倒入模具，中间划一道痕，表面撒上杏仁片。

9. 9.

   160度烤制40分钟。

10. 第10步.

    取出后大力震一下。侧立晾凉脱模。