炸团子&米糕条

炸团子&米糕条的做法与步骤
- 第1步.
砂糖放中间,用开水化开

- 第2步.
充分揉,至光滑,注意水量,水太多适量加干粉

- 第3步.
一部分揉成条,摸了葡萄籽油,上锅蒸25min

- 第4步.
一部分揉成团,裹上黑芝麻,芝麻是当地农民,自家炒制哟

- 第5步.
~

- 第6步.
下锅炸,注意来回翻翻,别炸过了,满满团子会蓬起来

- 第7步.
炸至金黄,出锅,时常看个人喜好,我喜欢焦一些

- 第8步.
外酥里韧

- 第9步.
上锅蒸的别忘了,关火,迅速拿出来放置冰箱冷藏10min。口感相当赞,比油炸健康,实现摸了葡萄籽油,防止粘在一起,韧而不硬😘

小贴士
注意火候,大火油过,中火慢炸














