炸团子&米糕条

炸团子&米糕条

炸团子&米糕条的食材和调料

糯米粉200g
(据个人喜好)30g
适量
芝麻适量

炸团子&米糕条的做法与步骤

  1. 第1步.

    砂糖放中间,用开水化开

    炸团子&米糕条的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    充分揉,至光滑,注意水量,水太多适量加干粉

    炸团子&米糕条的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    一部分揉成条,摸了葡萄籽油,上锅蒸25min

    炸团子&米糕条的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    一部分揉成团,裹上黑芝麻,芝麻是当地农民,自家炒制哟

    炸团子&米糕条的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    炸团子&米糕条的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    下锅炸,注意来回翻翻,别炸过了,满满团子会蓬起来

    炸团子&米糕条的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    炸至金黄,出锅,时常看个人喜好,我喜欢焦一些

    炸团子&米糕条的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    外酥里韧

    炸团子&米糕条的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    上锅蒸的别忘了,关火,迅速拿出来放置冰箱冷藏10min。口感相当赞,比油炸健康,实现摸了葡萄籽油,防止粘在一起,韧而不硬😘

    炸团子&米糕条的做法步骤 第9步

小贴士

注意火候,大火油过,中火慢炸

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