椰奶木瓜冻
椰奶木瓜冻的做法说明
椰奶木瓜冻大概是最性感的甜品了，颤颤巍巍，香香甜甜的，冰镇之后更好吃。微信公众号：小羽私厨。每天一条简单又好吃的视频菜谱。淘宝店铺：小羽私厨。
椰奶木瓜冻的做法与步骤
- 第1步.
让牛奶凝固的是这种吉利丁片，是一种从动物骨头中提炼出来的胶质。
- 第2步.
使用时，要先提前放到冷水中泡软。
- 第3步.
把木瓜的顶切下来，放到一边，待会儿留着当盖子用。
- 第4步.
把木瓜中间的籽挖掉。
- 第5步.
牛奶和白糖倒入锅里，小火加热。
- 第6步.
不停的搅拌，看到白糖完全融化后就可以关火了。
- 第7步.
趁热加入淡奶油和椰浆搅拌均匀，如果没有的话就用等量的牛奶代替吧。
- 第8步.
再把之前泡好的吉利丁片也加进去。
- 第9步.
趁热搅拌至吉利丁片完全融化。
- 第10步.
把搅拌好的牛奶倒到木瓜里，盖上之前的木瓜顶。
- 第11步.
放到冰箱内冷藏至少6个小时，等牛奶液凝固就可以了。
- 第12步.
你做好了之后记得拍照给我，在微博上@小羽私厨的桐小羽，我会选出棒棒的作品赠送小礼物呀。
