甜沫

甜沫的做法与步骤

1. 1.

   粉丝木耳泡开，在沸水里淖一会，别太过。捞出后，木耳切丝，粉丝切段。

2. 2.

   红豆前夜里泡下，第二天和花生煮熟后捞出控水备用。

3. 3.

   豆腐泡切条丝，备用。

4. 4.

   葱切丝，姜切沫，油锅热好后，放入葱姜翻炒出香味后盛出来备用。

5. 5.

   小米面和成平时面糊样，备用。

6. 6.

   烧开水，把面糊倒入搅匀，小火一直持续五六分钟，沸后要不停地搅拌面糊，以防糊锅。

7. 7.

   将红豆花生，粉丝，木耳倒入锅内，并放入少量鸡精。轻搅拌。

8. 8.

   锅沸后，放入食量的盐和青菜丝，并把葱姜末倒入。搅拌下。最后放入适量的胡椒粉搅拌后出锅。

9. 第9步.

   好了。