意式番茄肉酱面
意式番茄肉酱面的做法说明
一锅水烧开后倒入一点点植物油和一勺盐
中小火煮8～10分钟
8分钟时可以捞一根出来用手掐一下看看还硬不硬
还硬的话再煮两分钟 煮好后捞出来放进冷水里
按照一下步骤做出的酱可以做两份意面
意式番茄肉酱面的做法与步骤
- 1.
番茄划两刀，放进刚滚的开水里烫掉皮 肉糜解冻
- 2.
去皮后用料理机打成泥备用
- 3.
洋葱切小块 可以稍微小一些
- 4.
把锅大火烧热后放入10克 约一片3毫米厚的黄油和一勺植物油
- 5.
把洋葱放进锅里 快速翻炒爆香 等洋葱的边边角角变得微黄 放进肉糜们炒熟 熟了以后就可以放番茄泥啦
- 6.
然后就中小火慢慢煮 嘿嘿嘿
- 7.
磨碎黑胡椒粒 撒在肉酱里 多磨一点也没事 外婆说黑胡椒辣不死的 哈哈哈哈 再放一点罗勒碎 大概也一小勺
- 8.
放进一片芝士 一边融化一边搅拌 想想真是美妙极了
- 9.
最后加番茄酱 盐调味 一点一点放
- 10.
最后的最后！把面盘进盘子里，倒一勺酱在面上搅匀💅🏻
