花样粢饭团

花样粢饭团

花样粢饭团的做法说明

正宗的粢饭团灵魂是油条,可惜我没有油条。
可是依然要吃粢饭团,只能换换形式了。

花样粢饭团的食材和调料

黑米糯米、粳米2:3:5
肉松
黄瓜
鸡蛋2个
酸豆角3根
即食火腿4片

花样粢饭团的做法与步骤

  1. 1.

    所有米浸泡3小时按照正常煮饭程序即可。(我是头天晚上电饭锅预约煮,这样算好时间早上起来直接就可以用)

  2. 2.

    竹帘上铺上保鲜膜,饭勺淋点温水(防黏),把米饭均匀铺在保鲜膜上,按压成正方形,厚度约半指节,再铺上肉松,然后铺上火腿。

  3. 3.

    鸡蛋打散,平底锅摊成薄饼状,铺在步骤2上(薄薄一层,占整个方形饭团2/3即可,不要太厚太满)

  4. 4.

    在步骤3上均匀铺上黄瓜条,酸豆角。(均匀铺满半边的2/3即可)

  5. 5.

    由黄瓜多的那半边开始推着向对面卷。 最后把两段保鲜膜拧上即可。

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