脆薯圣女果沙拉

脆薯圣女果沙拉

脆薯圣女果沙拉的做法说明

这个搭配是在一本书上看到,有所改动,分享给大家。

脆薯圣女果沙拉的食材和调料

红薯自己喜欢
圣女果适量
生菜6-7片大叶子
鸡蛋按人数
酱汁
橄榄油1大勺
芥末酱1勺
白醋2勺
1勺
1小勺

脆薯圣女果沙拉的做法与步骤

  1. 第1步.

    红薯去皮洗净,切成薄片,锅置火上,倒入少量油,将红薯片用小火煎脆。 我是涂了一点油在烤箱220度,10分钟。我家喜欢烤软,喜欢脆的可以多烤一下!

    脆薯圣女果沙拉的做法步骤 第1步
  2. 2.

    圣女果、生菜洗净,沥干水份。鸡蛋煮熟切片or切块。

  3. 3.

    将所有食材入大碗中倒入酱汁,搅拌均匀后再装盘。

小贴士

1、酱汁最好乳化后再用。
2、搅拌后装盘是避免食材在酱汁中泡太久,生菜变软!

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