香菇肉丸子
香菇肉丸子的做法说明
刚长草了一台绞肉机，那就肉丸子，水饺，肉包子做起来吧
香菇肉丸子的做法与步骤
- 第1步.
姜，葱白，放入绞肉机打碎。香菇泡发后也打碎，猪肉打成泥。
- 第2步.
葱段切花，把步骤1的材料加入鸡蛋，因为我的肉比较多，所以加了3个蛋，搅拌均匀，加入盐，糖，淀粉适量。要多拌一会，肉才能带劲。
- 第3步.
在手上拍打成团，盘底放入几片姜，肉丸子码入盘中。
- 第4步.
加入调好的酱油水，中间加点糖，滴点麻油，上锅隔水炖2小时，就可以了。很下饭哦
小贴士
猪肉尽量带点肥，不要全瘦肉，那样会比较好吃。
