猪肉生姜烧（致敬侠饭）
猪肉生姜烧（致敬侠饭）的做法说明
侠饭的第七集做了这道菜！当时被用蜂蜜调料震撼了。既然简单几步，那我也来试试吧！横竖都是丼！年轻人就是要吃肉！【下次做侠饭的哪道菜呢，思考中】
猪肉生姜烧（致敬侠饭）的做法与步骤
- 第1步.
提前解冻至室温。
- 第2步.
放蜂蜜。来回三次。（可以适量增减，也可以用味淋替换）按照侠饭三木大叔说，蜂蜜会让肉变嫩，还能在炒制过程中保持湿润～
- 第3步.
洋葱切条
- 第4步.
生姜去皮，磨碎（去皮可以用金属勺子刮）
- 第5步.
酱油和姜末放在一起，量如图。酱油的咸度够了，不用单独加盐。不爱酱油的也可以少放酱油
- 第6步.
热锅放油，下肉。稍微翻炒一下，下洋葱。
- 第7步.
加料，大火翻炒至肉全熟。
- 第8步.
最后盖在饭上～加上煮过头的糖心蛋（下次试试只煮三分钟），还有大创购买的即食味增汤～
小贴士
1.侠饭里只用蜂蜜，而且肉比我这里的少，蜂蜜量比我放的多。怕甜可以少放，或者直接用味淋代替。
2. 第一次买这款肉，一盒竟然有两层，特别是还炒了其他的菜，所以肉量对我和我室友两个姑娘来说有点多。如果胃口好，加上不准备其他配菜的话，这个肉量可以。总之，大家适当加减～
