芒果冻奶酪蛋糕~石泽清美

芒果冻奶酪蛋糕~石泽清美的做法与步骤

1. 第1步.

   吉利丁粉事先泡凉水浸透至无干粉状态备用…大概放50ml凉水即可…

   
2. 第2步.

   选用甜芒果打成泥（用刀剁碎碎也行），加入柠檬汁搅拌均匀备用。。芒果不够甜方子的糖适量增加咯！

   
3. 第3步.

   奶油奶酪加入细砂糖，低档打至如图状态……借助刮刀在打的时候把周围的奶酪规整起来打会好一点

   
4. 第4步.

   随后加入芒果泥 同样低档搅打均匀…

   
5. 第5步.

   随后加入淡奶油搅打均匀（每次添加材料都要搅打均匀再加入下一个。。）

   
6. 第6步.

   吉利丁粉事先用凉水泡着，完全浸湿后小心把凉水倒掉…接着在锅里隔水加热融化成液体……再加入此步骤之内，隔温水搅打至顺滑状态。。。如图

   
7. 第7步.

   把消化饼干在模具底下拼排好

   
8. 第8步.

   先倒入一小部分奶酪糊把缝隙填充好…借助刮刀抹平

   
9. 第9步.

   再倒入剩余的奶酪蛋糕糊抹平…盖上保鲜膜冷藏五个小时以上食用…此步骤可放入喜欢的水果块…😚😚（贴壁，塞进去都行哈哈哈）

   
10. 第10步.

    当当当！摆上喜欢的水果装饰！又好看又美味的奶酪蛋糕就完成啦！😚😚😚😚