【微体兔菜谱】蜜汁鸡锤丨食肉动物的下午茶
【微体兔菜谱】蜜汁鸡锤丨食肉动物的下午茶的做法说明
蜜汁鸡翅根，特制的酱汁浓郁香甜，独特的站立造型更方便食用又不会弄脏手。在朋友小聚或者一些纪念节日的时候烤上一些拿来和亲人朋友分享，不仅能显示你的厨艺而且比普通的烤翅更上升了一个层次呢！
【微体兔菜谱】蜜汁鸡锤丨食肉动物的下午茶的做法与步骤
- 第1步.
用剪刀剪断鸡翅根部的皮，将筋剪掉，然后将鸡肉往底部推。
- 第2步.
加入1勺生抽、少许黑胡椒粉、1勺老抽、2勺番茄酱、2勺蜂蜜、1勺蚝油、1勺料酒将腌料搅拌均匀。
- 第3步.
将鸡翅根放入酱料中用手抓匀，充分裹上酱汁。腌制30分钟以上（过夜最好）。
- 第4步.
剪合适大小的正方形锡纸将鸡翅根的骨头包住，方便食用。
- 第5步.
烤盘上垫上锡纸，200℃烤制20分钟就可以了。
- 第6步.
包菜切成细丝放在中间，鸡翅根围成一圈，造型好看又适合和朋友分享。
- 第7步.
赶紧学习分享起来吧！
小贴士
1、这道蜜汁鸡锤最重要的除了它的造型还有调味，在腌制的时候调制适合自己口味的酱汁加入蜂蜜更加甜蜜。
2、鸡翅要腌制30分钟以上，最好腌制过夜，腌制时间越久越入味。
3、剪正方形的锡纸包住鸡翅的骨头，可以避免温度过高烤糊了。食用的时候抓着吃也会更加方便，不会弄脏手。
