#爱的味道#云南火腿月饼

#爱的味道#云南火腿月饼

#爱的味道#云南火腿月饼的做法说明

盼望着,盼望着
中秋要来了
月饼的脚步近了
超市的月饼油腻又难吃
哪里才有健康美味的呢?
别再去超市寻觅了
来自云南的妈妈
教你做正宗的云腿月饼

#爱的味道#云南火腿月饼的食材和调料

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#爱的味道#云南火腿月饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    把200g云南火腿放入锅中煮20分钟。

    #爱的味道#云南火腿月饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    100g核桃仁放在袋子里敲碎,火腿切碎成小丁。

    #爱的味道#云南火腿月饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    把火腿末和核桃仁末混合到一起,加入50g糖粉、50g面粉、20g猪油和50g蜂蜜,盖上保鲜膜封好,放入冰箱冷藏1小时。

    #爱的味道#云南火腿月饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    在300g面粉中加入2g苏打、100g糖粉和60g猪油,用勺子搅拌均匀,再加入适量清水,揉成面团。

    #爱的味道#云南火腿月饼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    把馅儿揉成球放好,把面揉成球,压平后包好馅儿。

    #爱的味道#云南火腿月饼的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    烤箱预热200度,在锡纸上刷一层植物油,放上月饼,上下火烤5分钟后刷一层蛋黄在月饼表面,再烤15分钟即可。

    #爱的味道#云南火腿月饼的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    美味的云南火腿月饼就做好了。

    #爱的味道#云南火腿月饼的做法步骤 第7步

小贴士

1.核桃是坚果中n-3脂肪酸含量最多的,对维持大脑功能很有帮助。
2.火腿煮过之后,不仅肉质变嫩,盐分含量也变少了,有助于预防高血压等疾病。

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