红糖坚果包

红糖坚果包

红糖坚果包的食材和调料

中筋面粉330克
160克
红糖60克
熟黑芝麻10克
奶油8克
酵母5完
夹馅
20克
腰果20克
西瓜20克
松子20克
瓜子20克
枸杞10克
葡萄干30克

红糖坚果包的做法与步骤

  1. 第1步.

    先将红糖与3/4的水混合,酵母与剩下1/4的水混合,将面团的其他材料放入盆中再倒入红糖水和酵母水揉至呈光滑面团,盖上保鲜膜让面团基本发酵20份钟,取出面团将气泡压出擀成长方形

    红糖坚果包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    在面皮上刷上少许水均匀铺上馅料

    红糖坚果包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    面皮密实卷起,收口朝下,平均切开,垫上烘焙纸,最后常温发酵30分钟左右

    红糖坚果包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    中火蒸20分钟

    红糖坚果包的做法步骤 第4步

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