香煎黄尾鱼(pan-seared yellowtail)

香煎黄尾鱼(pan-seared yellowtail)

香煎黄尾鱼(pan-seared yellowtail)的做法说明

黄尾鱼煎一煎真的很好吃啊!而且不像其他鱼一样会很腥,煎完家里不会有什么味道。
而且万能的下厨房居然木有这个菜谱?!来一个!

香煎黄尾鱼(pan-seared yellowtail)的食材和调料

黄尾鱼(鱼排一两片
黄油
酱油
料酒
胡椒

香煎黄尾鱼(pan-seared yellowtail)的做法与步骤

  1. 1.

    鱼排稍微清洗一下,水用厨房纸吸干。 加姜末蒜末酱油料酒盐,腌半小时左右。

  2. 2.

    不粘锅加适量黄油(我放了大概半勺),下腌好的鱼,中火,两面各煎三五分钟的样子,知道鱼表面略有点咖啡色。

  3. 3.

    装盘!撒点现磨的黑胡椒粉,开吃!

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