萌萌哒的棒棒糖蛋糕,有没有勾起你儿时的回忆?

萌萌哒的棒棒糖蛋糕,有没有勾起你儿时的回忆?的做法说明
这是儿童节做的,拖到中秋节才发,我可真懒:)
儿子很喜欢吃棒棒糖,但我怕对牙不好,所以不怎么让他吃,这个棒棒糖蛋糕倒是可以。只是最后用巧克力装饰时我用的是72%的黑巧克力,有点苦甜,小孩子可能不是那么喜欢,对我来说觉得味道其实挺不错的呢。
先做棒棒糖蛋糕,方子用的是随随鱼的,她还用了橙皮屑,我没用。
萌萌哒的棒棒糖蛋糕,有没有勾起你儿时的回忆?的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋加糖,用手动蛋抽搅拌均匀。
- 第2步.
加入过筛的低粉、泡打粉。
- 第3步.
用刮刀拌匀。
- 第4步.
黄油隔水加热至融化。
- 第5步.
趁热加入到面粉糊里,用刮刀拌匀。
- 第6步.
将做好的面糊装入裱花袋。
- 第7步.
挤到20连硅胶模里,我的面糊还多了,用小纸杯装了剩下的。
- 第8步.
扣上另一半模具。
- 第9步.
烤箱预热到180度,中上层,大约烤20分钟,出炉。
- 第10步.
出炉后的棒棒糖蛋糕插上棍子秀一下。这样吃味道也不错啊。
- 第11步.
为了好看,我们还是做点装饰吧。用的是72%的黑巧克力,隔水加热,温度最好不要超过50度。
- 第12步.
融化好的黑巧克力。
- 第13步.
之后就是用烤好的棒棒糖蛋糕插上棍子,裹上黑巧克力,再用各种彩色糖针或糖珠做装饰就大功告成啦! 其实裹黑巧克力这一步做起来挺受伤的,我这个黑巧克力有点粘稠,不是那么顺滑,裹的时候并不是很顺,不平滑,受伤啊。
- 第14步.
但看到装饰好的棒棒糖蛋糕,好可爱啊,一下心里的郁闷就马上消散了。 包上包装就可以送人啦!
- 第15步.
就做了一个粉晶糖的,这个也好看。
- 第16步.
粉晶糖的藏在中间:)
- 第17步.
巧克力彩针的也好看。
- 第18步.
各种造型:)
- 19.
来一个横版的全家福。