自制延吉冷面
自制延吉冷面的食材和调料
| 主角冷面 | 一人份 |
| 冷面汤： | |
| 饮用水 | 大半碗 |
| 酱油 | 半勺 |
| 盐 | 一小勺 |
| 姜片 | 一片 |
| 蒜片 | 两瓣 |
| 牛肉粉或牛肉汤 | 适量 |
| 雪碧 | 1/3罐 |
| 小苏打＋白醋 | 两大勺 |
| 黄瓜丝 | 适量 |
| 雪梨丝 | 适量 |
| 香菜末 | 适量 |
| 西红柿片 | 适量 |
| 辣白菜 | 适量 |
| 白煮蛋 | 半颗 |
| 酱牛肉片 | 适量 |
| 炸花生米 | 适量 |
| 香油 | 几滴 |
自制延吉冷面的做法与步骤
- 1.
冷面煮熟，用冰水过一下。
- 2.
将冷面汤用料混合在一起，冷藏一会儿或是加少许冰块。雪碧，小苏打，白醋是爽口秘籍！
- 第3步.
将过好水的冷面加入冷面汤即可！
