意大利香草乳酪司康
意大利香草乳酪司康的做法说明
书店看的，自用
意大利香草乳酪司康的食材和调料
| 低筋面粉 | 130g |
| 泡打粉 | 5g |
| 帕玛森干酪粉 | 1大匙 |
| 意大利风味盐（意大利香料+黑胡椒+盐） | 1/2小匙 |
| 无盐黄油（冷藏切丁） | 20g |
| 全脂牛奶 | 100cc |
| 无糖酸奶 | 1小匙 |
| B:高筋面粉 | 适量 |
| B:全脂牛奶 | 适量 |
意大利香草乳酪司康的做法与步骤
- 1.
烤箱预热200℃
- 2.
将无盐黄油、过筛低粉+泡打粉、意大利风味盐搓至细沙状干粉
- 3.
加入帕玛森干酪粉拌匀，缓慢倒入全脂牛奶、无糖酸奶迅速搅拌成团，备用
- 4.
案板撒适量高筋面粉，放上作法3的面团，整形切割，放烤盘备用
- 5.
作法4面团上刷适量全脂牛奶，放烤箱烘烤15~20分钟
