1、茶树菇洗净切段，青红椒切片，豆腐切厚片。 2、豆腐在平底锅里煎至两面金黄。
3、油热后，大火爆香青红椒，下茶树菇翻炒，放入煎好的豆腐。 4、加酱油、盐、糖，水没过菜，大火烧开后，中火盖盖烧十分钟，大火收汁
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