可以吃的汽水瓶--可乐巧克力蛋糕
可以吃的汽水瓶--可乐巧克力蛋糕的做法说明
可乐巧克力蛋糕瓶。
可以吃的汽水瓶--可乐巧克力蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
黑巧克力隔水熔化。
- 第2步.
可乐瓶子撕掉标签，装入巧克力，使巧克力沾满瓶壁。（巧克力要厚！）
- 第3步.
瓶子冷冻一小时。
- 第4步.
分离3个蛋白蛋黄。
- 第5步.
蛋白加50克白砂糖，打发。
- 第6步.
蛋黄加30克白砂糖，打发。
- 第7步.
蛋黄加熔化的黄油30克，低筋面粉60克、可可粉20克过筛，搅拌均匀。
- 第8步.
将7与蛋白搅拌均匀，倒入模具。
- 第9步.
烤箱175度烤18分钟，烤好后蛋糕切块。
- 第10步.
淡奶油250克加糖粉15克，打发。
- 第11步.
热牛奶加入吉利丁，蛋黄3个，搅拌均匀。
- 第12步.
将11加入奶油中，混合均匀。（这就是慕斯液啦～）
- 第13步.
在可乐瓶上开口，分层加入慕斯液和蛋糕，封口冷藏3小时。
- 第14步.
小心地剪掉瓶子，贴上标签。
小贴士
为了造的瓶子结实一点，巧克力涂层要厚一点哦。
