花甲豆腐汤
花甲豆腐汤的做法说明
喜欢有关于大海的一切
包括海鲜
包容、纯净
最喜欢烹饪海鲜
因为简单，还百搭
奉上一道（花甲豆腐汤），晚餐有着落了
花甲豆腐汤的做法与步骤
- 第1步.
花甲提浸泡几个小时，把沙吐干净！ 前冷水放生姜烧开，倒入花甲，不喜欢海鲜腥味儿的朋友，可以多放些7姜丝避味儿
- 第2步.
水烧开后，所有的花甲都会开口
- 第3步.
倒入豆腐盖上锅盖继续煮，沸腾后洒上葱花，起锅
- 第4步.
美味营养汤来了，小朋友喝能补锌
小贴士
关于花甲
有些地方叫花蛤，广东人都喜欢叫花甲，入乡随俗了
关于豆腐
各种豆腐都试过N次，，老的、嫩的、中的（第一次听还以为听错了），最后发现中豆腐煮花甲汤味道好，不像嫩的难么脆弱，没有老的那种渣感
