潮汕虾枣（传统带腐竹膜）
潮汕虾枣（传统带腐竹膜）的做法说明
很多的潮菜馆里，虾枣卖得极为贵，而吃到的虾肉很少，好多都是面粉淀粉，只有自己家做的才会吃到好多虾肉，在潮汕家庭，逢年过节都会做的一个小吃
潮汕虾枣（传统带腐竹膜）的做法与步骤
- 第1步.
所有材料都要切丁，切小，因为我不喜欢葱，所以就放得特别少。
- 第2步.
虾去壳，去虾肠
- 第3步.
切成小块，小只的切3-4块，太小口感不好
- 第4步.
马路，猪白肉切丁，葱切细
- 第5步.
加少许面粉搅拌 （这里不想加面粉的，也可以加一个鸡蛋搅拌就可以）
- 第6步.
拿出来的腐膜一定要打湿一下再包，还有不能泡
- 第7步.
速度把食材卷成条状，用刀切开
- 第8步.
腐皮遇到空气很容易就脆了就破了，所以要多少拿多少包多少。
- 第9步.
用刀切段
- 第10步.
油热下锅炸成金黄
- 第11步.
配上广东特有的桔油，味道一绝
- 第12步.
喜欢这满满的虾肉。。
