节瓜丝炒蛋
节瓜丝炒蛋的做法说明
普通得跟国民菜番茄炒蛋一样，在下厨房搜了竟然没有人出过菜谱！！是真的没人这样炒吃过吗？反正我从小吃到大了！番茄有很多小朋友都是不爱吃的（幼儿园、小学已吃怕）包括我小时候也不爱，所以妈妈变着用节瓜（毛瓜）切丝代替番茄炒蛋。
节瓜丝炒蛋的做法与步骤
- 第1步.
节瓜切条备用（可再切小一点，这是小主切的比较粗😂）
- 第2步.
鸡蛋加少少盐打散备用
- 第3步.
锅里热油，放入节瓜丝和少许盐、糖炒均匀。
- 第4步.
节瓜丝炒至变软后倒入蛋液
- 第5步.
炒均匀即可上碟
- 第6步.
开餐😊
小贴士
节瓜切小条比较快软熟，简单的盐、糖调味即可。
