酸奶

酸奶

酸奶的食材和调料

细砂糖(或不用,也可以用炼乳代替)若干
原味酸奶(也可以用菌粉)150mL
纯牛奶800mL

酸奶的做法与步骤

  1. 第1步.

    高温消毒10分钟,一般用开水即可

    酸奶的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    准备好材料:细白砂糖、纯牛奶及酸奶

    酸奶的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将相关材料全部放进容器内,一个方向搅拌至砂糖溶解

    酸奶的做法步骤 第3步
  4. 4.

    在酸奶机里加入100mL左右的温水或冷水,然后将上述的内胆放入,上盖通电后静置6小时,时间可适当延长。

小贴士

发酵时间越长或菌种量越多则最后的成品也会越酸。

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