苗妈自制番茄酱
苗妈自制番茄酱的做法与步骤
- 第1步.
西红柿洗干净，划十字口，以便脱皮。
- 第2步.
锅内水开，放西红柿，大约3—5分钟。
- 第3步.
脱皮后。
- 第4步.
用擀面杖捣碎或者其他方法弄碎。
- 第5步.
锅烧热加少许食用油，放姜、蒜沫爆香后加入西红柿碎，大火十分钟后改中小火熬制，加入少许盐，冰糖，根据自己口味添加，要不停搅拌，以免糊锅，待到西红柿三分之二的水份没了，差不多半小时，就ok。
- 第6步.
熬制好，装密封瓶，冷却后放入冰箱冷藏。
- 第7步.
美味番茄酱静待食用咯。。。
西红柿洗干净，划十字口，以便脱皮。
锅内水开，放西红柿，大约3—5分钟。
脱皮后。
用擀面杖捣碎或者其他方法弄碎。
锅烧热加少许食用油，放姜、蒜沫爆香后加入西红柿碎，大火十分钟后改中小火熬制，加入少许盐，冰糖，根据自己口味添加，要不停搅拌，以免糊锅，待到西红柿三分之二的水份没了，差不多半小时，就ok。
熬制好，装密封瓶，冷却后放入冰箱冷藏。
美味番茄酱静待食用咯。。。
