椰蓉脆饼干(消耗蛋白)
椰蓉脆饼干(消耗蛋白)的做法说明
消耗椰蓉和蛋白，脆香脆香的。
我做了送朋友，材料的量做了太多。自己在家做减半就行。
椰蓉脆饼干(消耗蛋白)的做法与步骤
- 第1步.
黄油室温软化，加细砂糖用打蛋器搅拌均匀，不要打发。
- 第2步.
分三次加入蛋清，搅拌均匀，为细腻糊状，不要打发。
- 第3步.
晒入面粉
- 第4步.
撒椰蓉，搅拌均匀。 喜欢香香的，可以多加4g椰蓉，少加细砂糖。
- 第5步.
放入裱花袋(保鲜袋)挤成一个圈，烘烤后会自动圆润，丑丑的圆圈也可以。也可以挤成V，烤完变成心形了。
- 第6步.
烤箱预热，160度，10分钟，时间根据各自烤箱，周围变黄基本就熟了。
小贴士
1.因为很薄，很容易糊，一定要时刻关注。
2.喜欢椰香味多撒椰蓉。
3.不喜欢圆圈，用饼干模具，很漂亮。
