小炒风鳝片

小炒风鳝片的做法说明
喜欢追看肥妈做的饮食节目,昨晚的一道炒鳝片,成了今天午餐的菜式。
小炒风鳝片的食材和调料
白鳝 | 600g |
西芹 | 100g |
红罗卜 | 50g |
郫县豆瓣酱 | 适量 |
小炒风鳝片的做法与步骤
- 第1步.
系街市买白鳝,一定要卖鱼的哥哥帮忙劏好,起骨,这一步很重要,自已是无法起肉的。 砌片宽约2㎝。详细请看肥妈视频……
- 第2步.
参照菜谱很容易,很快就完成了。
喜欢追看肥妈做的饮食节目,昨晚的一道炒鳝片,成了今天午餐的菜式。
白鳝 | 600g |
西芹 | 100g |
红罗卜 | 50g |
郫县豆瓣酱 | 适量 |
系街市买白鳝,一定要卖鱼的哥哥帮忙劏好,起骨,这一步很重要,自已是无法起肉的。 砌片宽约2㎝。详细请看肥妈视频……
参照菜谱很容易,很快就完成了。