超级简单的电饭锅炖猪肉
超级简单的电饭锅炖猪肉的做法说明
出门在外的我超级怀念外婆做的盐水肉。将猪肉炖烂，切片码好，撒上葱花，淋上酱汁，吮指留香。
我做的这个炖肉有一些小小的改进，比如因为太好吃就省去了调酱汁而直接喝汤吃肉了~
超级简单的电饭锅炖猪肉的做法与步骤
- 1.
猪肉洗干净，然后用白胡椒粉涂抹均匀，放在盘中腌制半个小时。 把生姜也放进去，用筷子压一压，和猪肉亲密无间（去腥）
- 2.
将腌制好的猪肉放入电饭锅，倒入冷水，水量要没过猪肉，最好多放一点，电饭锅比较耗水。 据说放一勺醋肉容易烂，我放啦！
- 3.
开煮！ 大概二十分钟就会烧开，开了之后再让它煮一会儿，再切换到保温模式。 然后就让它保温着吧！ 保温的过程中可以用筷子戳猪肉，戳几个洞更容易入味哦
- 4.
保温焖熟之后，过大约1小时再开始蒸煮模式。 这时候可以放盐啦，盐的多少就看个人口味啦！我放了半勺吧~
- 5.
烧开后状态保持十分钟，再切换保温模式。
- 6.
大功告成！连味精不用放就超级鲜美~
小贴士
盐一定要后放，不然肉不会烂
吃法2：把肉切片，淋酱汁
吃法3：把肉撕成小条，和莴笋一起凉拌，美滋滋
