虾子很忙(虾滑、虾面、炸虾饼)

虾子很忙(虾滑、虾面、炸虾饼)

虾子很忙(虾滑、虾面、炸虾饼)的做法说明

【虾子很忙】分别是:虾滑,虾面2吃,虾饼!你说这么多做法,虾子是不很忙?[doge]简单好吃!现在不马,更待何时?剥虾的方法我也单独上传了~

虾子很忙(虾滑、虾面、炸虾饼)的食材和调料

虾仁1斤
蛋清1颗
料酒1大勺
100ml
香油1勺
淀粉2勺
白胡椒适量
适量
适量

虾子很忙(虾滑、虾面、炸虾饼)的做法与步骤

  1. 第1步.

    葱姜拍烂,放入水中,用手不停的用力的挤压葱姜!就有葱姜水了!

    虾子很忙(虾滑、虾面、炸虾饼)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    ①虾仁打成泥,加入所有材料用力打,打到馅料有明显的阻力才可以!

    虾子很忙(虾滑、虾面、炸虾饼)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    ②冷冻30分钟

    虾子很忙(虾滑、虾面、炸虾饼)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    ③煮来吃

    虾子很忙(虾滑、虾面、炸虾饼)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    注意:如果有条件,就隔着冰水打,这样馅料不容易发,并且会更脆!加鱿鱼也会让口感变脆!

    虾子很忙(虾滑、虾面、炸虾饼)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    虾面做法

    虾子很忙(虾滑、虾面、炸虾饼)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    ①把虾滑装进裱花袋里

    虾子很忙(虾滑、虾面、炸虾饼)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    ②水开,挤面条。 注意:面条变粉浮起来就是熟了,赶紧捞起来备用。虾壳不要丢了,做 虾面可以用来调汤。

    虾子很忙(虾滑、虾面、炸虾饼)的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    ·爆香姜蒜,丢虾壳虾头,炒变色后加水煮,调味后,过滤虾壳虾头,倒入虾面里,就可以吃咯!

    虾子很忙(虾滑、虾面、炸虾饼)的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    凉拌虾面 ·虾面煮好后,放凉。加入白芝麻海苔,还有最重要的:培煎芝麻沙拉酱!就可以吃了! ·还可以加入自己喜欢的蔬菜,溏心蛋。

    虾子很忙(虾滑、虾面、炸虾饼)的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    炸虾饼 食材补充: 鸡蛋 1颗 面包糠 适量

    虾子很忙(虾滑、虾面、炸虾饼)的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    ·虾泥做成饼状,裹蛋液→裹面包糠,下锅煎炸成金黄即可。

    虾子很忙(虾滑、虾面、炸虾饼)的做法步骤 第12步

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